Bacalao al pil pil
Plato tradicional vasco con una textura suave y un sabor intenso. La clave de este plato radica en la técnica de emulsionar el aceite con la gelatina del bacalao, logrando una salsa sedosa y llena de sabor. Es un delicia para los amantes del pescado y una joya de la gastronomía vasca.
Tortilla de patatas y espárragos trigueros
Deliciosa combinación de sabores tradicionales de la cocina española. Esta mezcla de ingredientes crea una textura suave y jugosa, contrastando con la ligera amargura de los espárragos. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Brazo gitano relleno de chocolate
Exquisito postre de origen español que cautiva los paladares. Suave y esponjoso bizcocho, elaborado con ingredientes naturales, que se enrolla cuidadosamente relleno con una deliciosa crema de chocolate. Es perfecto para los amantes de los postres y una verdadera tentación para cualquier ocasión o simplemente para darse un capricho.
Crema de calabaza con jengibre
Crema de calabaza con jengibre fresco. Una opción perfecta para disfrutar de una cena reconfortante en una noche fría. Esta deliciosa crema combina la suavidad y dulzura de la calabaza con el sutil picante y aroma del jengibre, creando una combinación de sabores que cautiva el paladar. La calabaza, rica en nutrientes y antioxidantes, aporta un sabor cremoso y reconfortante, mientras que el jengibre le da un toque vibrante y refrescante.
Tortilla de patatas
Cuando hablamos de la tortilla de patatas, hablamos de uno de los platos estrella de la cocina española. Sin querer entrar en la eterna polémica que divide al país, aquí la vamos ha hacer con cebolla, pero para tranquilidad de los que no les guste con cebolla, lo único que tenemos que hacer es sacarla de la ecuación y ya tendríamos una tortilla sin cebolla, en lo demás es exactamente igual.
Tostas de Calabacín y Pollo al Pesto
Estupendas tostas de calabacín y pollo cubiertas con pesto casero, tomates cherry y queso gratinado. Una combinación perfecta de sabores frescos y texturas crujientes.
Hamburguesa de buey con rulo de cabra y cebolla caramelizada
Esta hamburguesa de buey es una verdadera delicia que puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar. La jugosidad y sabor intenso de la carne de buey se combina a la perfección con el intenso sabor del rulo de cabra y contrasta con la dulzura de la cebolla caramelizada.
Patatas al alioli
Las patatas alioli, son un delicioso plato de patatas cocidas que se cubren generosamente con la irresistible salsa alioli. Es un plato que se disfruta frío, lo que lo convierte en una opción ideal durante primavera y verano, aunque personalmente me gusta disfrutarlas en cualquier época del año. Plato tradicional de la cocina española que se puede encontrar fácilmente en cualquier lugar donde se aprecie la buena cocina.
