Gazpacho andaluz
El gazpacho es una refrescante sopa fría típica de la región de Andalucía, con variantes muy parecidas en las comunidades limítrofes. Elaborado con ingredientes frescos y de temporada como tomates, pepinos y ajo. Es perfecto para los días calurosos de verano, ya que proporciona hidratación y nutrientes esenciales. El gazpacho es una clara muestra de la cocina mediterránea, destacando por su frescura y su equilibrio, se ha convertido en un icono gastronómico reconocido internacionalmente.
Guacamole
Clásica y deliciosa salsa mexicana conocida por su cremosidad, sabor fresco y toques cítricos. Esta receta versátil se puede usar como acompañamiento tanto en platos como los nachos o disfrutarlo como aperitivo acompañado de totopos o triángulos de maíz.
