Arroz con Leche
El Arroz con Leche es un postre clásico que combina la suavidad del arroz con la dulzura de la leche y el aroma de la canela y la cáscara de limón. Aquí tienes una receta sencilla para disfrutar de este delicioso postre.
Callos a la madrileña
Plato típico y tradicional de la región de Madrid, que ha ganado reconocimiento a nivel nacional e internacional. Como toda receta tradicional que se precie, su origen se remonta a épocas donde se aprovechaban todas las partes del animal, como se ha dicho siempre en mi casa “!Aquí no se tira nada!”. Además de ser un plato tradicional en Madrid, podemos encontrar pequeñas variaciones en otras regiones.
Fabada asturiana
Plato tradicional de la región de Asturias. Esta delicia, que bien merece después una siesta, consiste en un guiso de fabes, que son un tipo de alubias blancas autóctonas de la región, cocinadas lentamente. El resultado es un guiso espeso con una combinación de sabores intensos. Receta reconfortante ideal para los días fríos, y es considerada uno de los platos más representativos de la gastronomía asturiana.
