Quiche Lorraine de Bacon y Rulo de Cabra
Utensilios
- 1 Molde para tarta Previamente engrasado o forrado con papel de horno.
- 1 Sartén
- 1 Bol grande
Ingredientes
- 150 g Cebolla
- 150 g Bacon
- 200 ml Nata (crema de leche)
- 3 Huevos
- Sal Al gusto
- 1 Rulo de queso de cabra
- 100 g Queso parmesano rallado
- Masa quebrada o masa para tartas
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- En una sartén, sofríe la cebolla y el bacon hasta que estén dorados. Sazona con sal al gusto y reserva.
- En un bol grande, bate los huevos junto con la nata y el queso parmesano rallado.
- Agrega la cebolla y el bacon sofritos a la mezcla de huevos, nata y queso. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Extiende la masa quebrada en un molde para tarta previamente engrasado o forrado con papel de horno. Pincha la base de la masa con un tenedor para evitar que se formen burbujas durante el horneado.
- Vierte la mezcla de huevos, nata, cebolla y bacon sobre la masa quebrada.
- Si lo deseas, puedes hornear la masa en blanco durante unos minutos antes de añadir el relleno. Esto ayudará a que la base de la quiche se cocine mejor y no quede cruda.
- Coloca unas rodajas de queso de cabra en el fondo de la masa quebrada, y luego vierte la mezcla de huevo, nata, cebolla y bacon por encima.
- Hornea la quiche en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que esté dorada y cuajada.
- Pasados los 20 minutos, retira la quiche del horno y distribuye el resto del rulo de queso de cabra en rodajas sobre la superficie de la quiche.
- Vuelve a introducir la quiche en el horno y hornea durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que el queso de cabra esté ligeramente dorado y fundido.
- Retira la quiche del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de servir. Disfruta de esta deliciosa Quiche Lorraine de Bacon y Rulo de Cabra como plato principal o acompañada de una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Notas
| Información nutricional aproximada por porción | ||
| Nutriente | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Calorías | 350 | Kcal |
| Proteínas | 15 | g |
| Grasa | 25 | g |
| Carbohidratos | 20 | g |
| Fibra | 2 | g |
| Azúcar | 1 | g |
| Colesterol | 125 | mg |
Quiche Lorraine de Bacon y Rulo de Cabra: Un Festín de Sabores
La Quiche Lorraine de Bacon y Rulo de Cabra es una deliciosa combinación de ingredientes que resulta en un festín de sabores para el paladar. Originaria de la región de Lorena en Francia, la quiche lorraine es un clásico de la gastronomía francesa que ha conquistado el mundo con su sabor único y su versatilidad en la cocina.
Una Combinación Irresistible de Ingredientes
Esta quiche combina la intensidad del bacon con la suavidad y el sabor único del rulo de cabra. La cebolla aporta un toque dulce y aromático, mientras que la nata y los huevos crean una mezcla cremosa y deliciosa que se funde en la boca con cada bocado. El queso parmesano rallado añade un toque de sabor extra y completa esta irresistible combinación de ingredientes.
El Arte de la Elaboración
La preparación de esta quiche es relativamente sencilla. Se comienza sofriendo la cebolla y el bacon hasta que estén dorados, luego se mezclan con los huevos, la nata y el queso parmesano rallado. Esta mezcla se vierte sobre una base de masa quebrada y se hornea hasta que esté dorada y cuajada. Para darle un toque final, se agregan rodajas de rulo de cabra sobre la superficie de la quiche y se hornea un poco más hasta que el queso esté ligeramente dorado y fundido.
Una Experiencia Gastronómica Inigualable
El resultado final es una quiche exquisita, con una base crujiente y un relleno cremoso y lleno de sabor. Cada bocado es una explosión de sabores y texturas que deleitará a tus sentidos y te transportará a la campiña francesa con su encanto rústico y su autenticidad culinaria.
Quiche Lorraine, Una Delicia para Compartir
La Quiche Lorraine de Bacon y Rulo de Cabra es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como plato principal acompañado de una ensalada fresca o como parte de un brunch o picoteo informal. Su versatilidad la hace ideal para compartir con familiares y amigos, y su exquisito sabor garantiza que será un éxito en cualquier mesa.
En resumen, la Quiche Lorraine es una verdadera obra maestra culinaria que combina ingredientes simples pero deliciosos en una experiencia gastronómica inolvidable. No esperes más para deleitar a tus seres queridos con este plato irresistible. ¡Buen provecho!
