Salmorejo cordobés
Refrescante sopa fría originario de Córdoba. Acompañar con trozos de huevo duro y jamón serrano picado aportando el contraste de sabores. Plato emblemático de la gastronomía española, perfecto para los días calurosos de verano. Su sabor fresco y equilibrado, combinado con su textura sedosa, lo convierten en un verdadero placer.
Pulpo a feira
Plato icónico de la cocina gallega que destaca por su sencillez. Se suele acompaña con patatas cocidas aunque no son imprescindibles. Es un plato que evoca la tradición y la cultura gallega, y se disfruta tanto en celebraciones especiales como en reuniones informales.
Empanada gallega de bonito y pimientos
Plato emblemático de la gastronomía gallega, reconocido por su sabor intenso y su masa crujiente. Cada bocado es un festival de sabores, es un verdadero tesoro culinario que representa la riqueza gastronómica de Galicia y enamora a todos aquellos que tienen la oportunidad de probarla.
Bacalao al pil pil
Plato tradicional vasco con una textura suave y un sabor intenso. La clave de este plato radica en la técnica de emulsionar el aceite con la gelatina del bacalao, logrando una salsa sedosa y llena de sabor. Es un delicia para los amantes del pescado y una joya de la gastronomía vasca.
Gazpacho de Ajoblanco
Refrescante sopa fría originaria de Andalucía. A diferencia del gazpacho tradicional, esta versión incorpora como base principal almendras crudas, ajo, pan blanco remojado en agua y aceite de oliva, en lugar de tomates. El resultado es una textura suave y cremosa. Se acompaña a menudo con uvas, trozos de melón o jamón serrano para añadir un contraste de sabores. Es perfecto para los días calurosos de verano.
Ratatouille
Plato clásico de la cocina francesa que destaca por su combinación de sabores y colores. Originario de la región de Provenza, este guiso se caracteriza por su variedad de vegetales frescos y hiervas aromáticas. Este plato versátil puede ser disfrutado como guarnición, o incluso como plato principal.
Ensalada Caprese
Mezcla fresca y colorida que combina ingredientes simples pero deliciosos. Originaria de Italia, esta ensalada destaca por su elegancia y simplicidad. Es perfecta para disfrutar en los meses de verano. Es una opción ligera y saludable que puede servirse como entrante.
Tortilla de patatas y espárragos trigueros
Deliciosa combinación de sabores tradicionales de la cocina española. Esta mezcla de ingredientes crea una textura suave y jugosa, contrastando con la ligera amargura de los espárragos. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Tarta de nata y galletas maría
Es perfecta para aquellos amantes de los postres tradicionales y caseros, y sin duda es una opción ganadora para darse un capricho dulce. Es un postre versátil y adaptable a diferentes preferencias, y su preparación no requiere habilidades avanzadas.
Empanada de bacon, jamón york y rulo de cabra
Auténtica delicia que combina sabores intensos y contrastantes en cada bocado. Su masa crujiente y dorada envuelve un relleno irresistible compuesto por jugosos trozos de bacon y jamón york, y el distintivo sabor y textura cremosa del rulo de cabra. Esta combinación de ingredientes crea una explosión de sabores. ideal para compartir en reuniones o como un sabroso aperitivo.
