Quiche Lorraine de Bacon y Rulo de Cabra
Deliciosa quiche con una base de masa quebrada rellena de bacon, cebolla, nata, huevos, queso parmesano y queso de cabra, horneada hasta obtener una textura cremosa y dorada.
Alta en proteínas
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Solomillo de Cerdo en Salsa con Champiñones
Delicioso plato de solomillo de cerdo acompañado de una cremosa salsa de champiñones, perfecto para una cena especial.
Solomillo con rulo de cabra y cebolla caramelizada
Este plato combina la jugosidad del solomillo de cerdo con la cremosidad del queso rulo de cabra y el dulzor de la cebolla caramelizada. Es una receta fácil de preparar y con un resultado espectacular, ideal para una comida especial o una cena elegante.
Costillas Asadas con Especias
Las costillas asadas con especias son una deliciosa opción para disfrutar de un plato sabroso y reconfortante. Las especias añaden un toque de sabor único a las jugosas costillas de cerdo, creando un plato irresistible que a todos encantará.
Lechal asado
El lechal asado es un plato tradicional de la cocina española que destaca por su sabor y su tierna textura. Se prepara con un cordero lechal, que es un cordero muy joven y tierno, generalmente de menos de un mes de edad. El cordero se sazona con sal, pimienta y hierbas aromáticas, como romero y tomillo, y se asa lentamente en el horno hasta que la carne esté jugosa y tierna, con una capa dorada y crujiente en el exterior. Durante la cocción, se suele regar el cordero con su propio jugo y se puede añadir vino blanco para realzar aún más el sabor.
Cochinillo asado
Plato icónico especialmente popular en la región de Castilla y León. Delicioso lechón joven, generalmente de entre 21 y 28 días de edad, asado lentamente en el horno hasta que su piel se vuelve crujiente y dorada. Se sirve tradicionalmente acompañado de patatas asadas. Manjar apreciado tanto a nivel nacional como internacional.
Pulpo a feira
Plato icónico de la cocina gallega que destaca por su sencillez. Se suele acompaña con patatas cocidas aunque no son imprescindibles. Es un plato que evoca la tradición y la cultura gallega, y se disfruta tanto en celebraciones especiales como en reuniones informales.
Fabada asturiana
Plato tradicional de la región de Asturias. Esta delicia, que bien merece después una siesta, consiste en un guiso de fabes, que son un tipo de alubias blancas autóctonas de la región, cocinadas lentamente. El resultado es un guiso espeso con una combinación de sabores intensos. Receta reconfortante ideal para los días fríos, y es considerada uno de los platos más representativos de la gastronomía asturiana.
Muslos de pollo guisado con alcachofas
Plato reconfortante y lleno de sabor. Es perfecto para disfrutar en los meses más fríos, puedes acompañar este plato con arroz, patatas o una ensalada fresca para tener una comida completa y equilibrada.
Empanada de bacon, jamón york y rulo de cabra
Auténtica delicia que combina sabores intensos y contrastantes en cada bocado. Su masa crujiente y dorada envuelve un relleno irresistible compuesto por jugosos trozos de bacon y jamón york, y el distintivo sabor y textura cremosa del rulo de cabra. Esta combinación de ingredientes crea una explosión de sabores. ideal para compartir en reuniones o como un sabroso aperitivo.
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