Arroz con Leche
El Arroz con Leche es un postre clásico que combina la suavidad del arroz con la dulzura de la leche y el aroma de la canela y la cáscara de limón. Aquí tienes una receta sencilla para disfrutar de este delicioso postre.Dificultad: Fácil.
COSTE DE LA RECETA 2€
Utensilios
- 1 Cazuela
- 1 Cucharón
Ingredientes
- 1 taza (200 g) arroz Enjuaga el arroz bajo agua fría para quitar el exceso de almidón.
- 1 litro leche entera
- 1 rama de canela
- 1 taza (200 g) azúcar
- 1 cáscara de limón (sin la parte blanca)
- opcional Canela molida Para decorar
Elaboración paso a paso
- Enjuaga el arroz bajo agua fría para quitar el exceso de almidón.
- En una cazuela grande, coloca la leche, el arroz, la rama de canela y la cáscara de limón. Lleva a fuego medio-alto hasta que comience a hervir.
- Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue al fondo de la cazuela.
- Después de 20 minutos, añade el azúcar y continúa cocinando hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, aproximadamente otros 20 minutos. Ajusta el tiempo si es necesario.
- Retira la rama de canela y la cáscara de limón.
- Deja reposar el arroz con leche en la cazuela durante unos minutos antes de servir.
- Sirve en cuencos individuales y espolvorea con canela molida si lo deseas.
- ¡Disfruta de este reconfortante Arroz con Leche!
Notas
| Información nutricional aproximada por persona | ||
| Nutriente | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Calorías | 300 | Kcal |
| Proteínas | 8 | g |
| Grasa | 5 | g |
| Carbohidratos | 55 | g |
| Azúcares | 30 | g |
| Fibra | 1 | g |
| Colesterol | 20 | mg |