Pimientos Asados Rellenos de Bacalao y Gambas
Deliciosos pimientos rojos asados rellenos de una mezcla cremosa de bacalao y gambas, cubiertos con una capa de bechamel y gratinados al horno.
Berenjena Rellena con Bacalao y Langostinos
Las berenjenas rellenas de bacalao y langostinos es un plato delicioso y sustancioso que combina la suavidad de la berenjena con el sabor salado del bacalao y la dulzura de los langostinos, todo cubierto con una cremosa bechamel y queso gratinado.
Bacalao al pil pil
Plato tradicional vasco con una textura suave y un sabor intenso. La clave de este plato radica en la técnica de emulsionar el aceite con la gelatina del bacalao, logrando una salsa sedosa y llena de sabor. Es un delicia para los amantes del pescado y una joya de la gastronomía vasca.
