Cortadillos extremeños
Los cortadillos extremeños son unos dulces típicos de la región de Extremadura, en España. Estos deliciosos bocados dulces son muy populares en las festividades religiosas de semana santa en Extremadura, y también se han convertido en una opción común en las pastelerías locales. Son una muestra de la rica tradición gastronómica de la región y una delicia para disfrutar en cualquier momento del año.
Gazpacho de Ajoblanco
Refrescante sopa fría originaria de Andalucía. A diferencia del gazpacho tradicional, esta versión incorpora como base principal almendras crudas, ajo, pan blanco remojado en agua y aceite de oliva, en lugar de tomates. El resultado es una textura suave y cremosa. Se acompaña a menudo con uvas, trozos de melón o jamón serrano para añadir un contraste de sabores. Es perfecto para los días calurosos de verano.
Canelones de pollo con ricotta y espinacas
Deliciosos canelones rellenos de pollo, ricotta cremosa, espinacas frescas y nueces. Una receta fácil de preparar que combina sabores y texturas irresistibles. Perfecta para disfrutar en familia o para una ocasión especial.
Tostas de Calabacín y Pollo al Pesto
Estupendas tostas de calabacín y pollo cubiertas con pesto casero, tomates cherry y queso gratinado. Una combinación perfecta de sabores frescos y texturas crujientes.
